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Cuisine marocaine et d'ailleurs

Quiche aux petits pois à la feta

13 Janvier 2024

Rédigé par cuisinonsencouleurs.fr et publié depuis Overblog

Quiche aux petits pois à la feta
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Temps de préparation15minutes 
Temps de cuisson30minutes 
Temps total45minutes 
 
 
 
Type de platPlat principal
 
 
Portions4 personnes
Ingrédients
 
  
  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g petits pois
  • 50 g feta
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 10 cl crème liquide
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
Instructions
 
 
  • Hachez l’oignon puis faites-le revenir dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez-y les petits pois, salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 minutes.
  • Étalez votre pâte feuilletée.J’ai utilisé un cercle de 16 cm et de 4,5cm d’épaisseur.
  • Ajoutez la garniture froide par dessus.
  • Dans un bol, mélangez les oeufs, le jaune, la crème liquide, une pincée de sel et de poivre et mélangez.
  • Versez ce mélange sur votre garniture.
  • Emiettez la feta par dessus.
  • Enfournez votre quiche aux petits pois 30 à 45 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
Video
 
Notes
 
Vous n’avez plus qu’à démouler votre quiche aux petits pois et la servir avec une petite salade.
 
 
 
Source : cuisinonsencouleurs.fr
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